时间:2020-02-08 08:22来源:凤凰科技网人气:
苹果是很常见也非常好吃的一种水果,很多人习惯清洗干净后直接带皮吃,但在洗的过程中,会感觉苹果果皮黏黏糊糊的,洗不干净的感觉。这种一般就是上了果蜡了。国家对于果蜡其实是有安全要求的,但也不排除有的节省成本用了劣质,那么苹果果蜡怎么去除呢?
第一步,简单用水清洗下苹果表面泥土、灰尘。
第二步,苹果外面撒一层盐,这时不要冲水,用盐给苹果搓搓澡,尽量把苹果的全身都搓到位。大概30秒,然后用水清洗。边洗你就变会听见“咯吱咯吱”的声音,油腻感消失了。苹果也洗干净可以吃啦。
水果蜡是一种由聚合物组成的有机化合物,主要用于水果以保持水分和新鲜性。如果水果蜡是符合食品安全条例添加的,它就可以吃,不会对身体产生不利影响。
然而,一般而言还是洗净再吃或者削皮吃,毕竟,还有农药的残留物。尤其是小摊小贩上的水果,这种一般用的是用工业蜡,含汞、含重金属,对人身体非常不好。
水果打蜡,它表面会形成一个护膜,它能够保证这个水果的内部水分不流失和表面的光洁度,也可以很好的防止细菌以及其他的外界因素对水果的不利影响,能最大限度地降低水果水分的损失,保持水果的口感和风味,有很大的保护效果。
一般情况下,本地水果很少用果蜡保鲜处理,一般就是反季节水果或者是要长途运输的高档水果,才会进行打蜡。
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